Schon im Altertum wurde das aus den Steppengebieten Zentral- und Südasiens stammende Gewächs von den Ägyptern und anderen Völkern für seine wohlschmeckenden und gesundheitsfördernden Knollen geschätzt. Knoblauch belebt sowohl den Körper als auch zahlreiche Gerichte aus verschiedensten Teilen der Welt. Insbesondere in den Küchen des Mittelmeerraums, des Mittleren Ostens und vieler fernöstlicher Gebiete besitzt er große Relevanz.
Das Produkt ist in Bio- und konventioneller Qualität erhältlich.